1.锅中倒入菜籽油，烧至280-300度。将花生和芝麻磨成碎片。
2.油冒烟了就关火。油温降到180度时，放入粗辣椒面，继续搅拌。
3.油温降至150度时，加入香料，搅拌均匀，加入细胡椒粉。
4.在锅中加入醋进行第二次反应。
5.倒入碾碎的花生和芝麻，搅拌均匀，辣油就做好了。
