1.材料:土豆1个，鸭子1斤，葱，姜，香花菜，紫苏，油盐，酱油。
2.鸭子洗净切块，土豆切丁。
3.将食材姜、葱、香花菜、紫苏切段。
4.首先把鸭子放在锅里煎。不要放任何东西进去。翻炒至鸭肉变黄即可上桌。然后炒土豆，炒到半熟。
5.锅中放油，放入姜、葱翻炒。
6.将刚炸好的鸭肉和土豆倒入锅中，加入一碗水和酱油，小火煨至收汁，再放入香花菜和紫苏。
