1.鸡蛋最好在早上吃。它们易于吸收和补充营养，有利于供应一上午的能量。
2.吃鸡蛋的数量:需求量大的人群，如儿童、孕妇或运动员，一天可以吃一到两个鸡蛋。大部分人一天吃一个，肥胖或者血脂高的人会吃的少一些，可以隔一两天吃一个。
3.如果早上吃，建议蒸鸡蛋或者来点蛋花汤，简单易消化。对于消化不良的人来说是最好的吃法。
4.中午或晚餐，除了蒸鸡蛋和蛋花汤，还可以用西红柿或青椒炒鸡蛋，可以补充维生素c。
