1.先将千张放入沸水中煮一分钟，用冷水沥干。
2.热锅炒胡萝卜丝，中火凉油，加入上千片，炒匀。锅里放盐，倒点酱油。
3.加入一勺老干妈肉丝辣椒酱，搅拌均匀，加入香菜梗拌匀。关火，装盘。最后加入芫荽叶，拌匀。
