粉丝怎么烧，粉丝怎么烧汤
1.干粉丝150克，食用油，葱，姜，盐，酱油，蚝油，辣椒粉，胡椒粉。你不需要太多调料，只要一点点。
2.将干粉丝放入开水中软化待用(约半小时)。姜和葱切碎备用。
3.从油锅中倒入食用油，大火加热，倒入姜末，使其变香。
4.将泡好的粉丝捞出放入油锅，小心油溢出，翻炒至所有粉丝都上油。
5.倒一点蚝油。
6.加盐、胡椒粉、辣椒粉，最后淋一点酱油调味上色。
7.在锅上翻炒均匀，放入锅中。这里注意，没有加水。加了水的粉条会膨胀粘在一起，不容易粘在一起，一根一根很爽口。简单的炒粉条很好吃。它不仅是一道菜，也是一种主食。
