1.食材:肉丝:150；豆腐:400；洋葱:一、花生油:适量；盐:适量；酱油:适量；大蒜:1瓣。
2、热锅，均匀抹花生油。
3.将豆腐四面煎好，盛出待用。
4.洋葱去头尾，切丝。
5.肉丝加入酱油和盐，腌制10分钟左右。
6.将锅洗净，用油烧热，放入肉丝翻炒。
7.等到肉丝变色炒熟，再放入葱丝。
8.锅里加少量水，放下炒好的豆腐。
9.约5分钟后，收汁，放在锅里装盘。
