怎么熬出浓稠的大米粥

1.首先选择好一点的糯米煮饭，因为糯米比较粘。即使是不会煮粥的人，也可以慢慢煮。米饭当然可以，但是如果掌握不好最好不要用米饭来煮。

2.准备一锅粥，抓两三把米饭放在锅里(根据你能吃多少米饭而定)。然后把米洗干净。

3.加入清水，放一点点食用碱，盖上锅盖，开大火烧开。

4.烧开后，开大火至中火，慢炖。锅盖应该打开，以防它弹出来。

5.在煮的过程中，时不时用勺子搅拌一下，看看煮的粘度。

6.看起来粘稠的时候把火调到最小。你可以在两分钟后关掉暖气。如果你喜欢那种稠稠的粥，再煮一会儿就好了。