家庭烤鸭的制作方法

1.将鸭子洗净，加入酱油、料酒、八角、桂皮、花椒、冰糖、葱、姜和水。

2.将鸭子用拌好的调料腌好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

3.取出鸭子，自然风干，在鸭身上刷上用水稀释的蜂蜜，放入烤箱烤1小时。