广东河粉怎么做好吃 这个做法最地道
1.材料:河粉200克。
2.辅料:牛肉150克，绿豆芽75克。
3.调料:大葱15g，料酒15g，酱油30g，白糖5g，色拉油15g，淀粉5g，盐1g，胡椒粉1g。
4.将牛肉切片。
5.牛肉片加入酒、酱油、糖、色拉油、酱，腌制20分钟。
6.将绿豆芽挑去头尾，洗净备用。
7.洋葱切小块，河粉切条。
8.炒牛肉。当肉变白后，加入绿豆芽，翻炒，一起上桌。
9.用剩下的油炒香葱，然后加入酱油、盐、胡椒粉和水烧开。
10.加入河粉翻炒至汤汁略干。倒入牛肉和豆芽，搅拌均匀即可食用。
