1.选择优质大豆。选择大、饱满、圆润、无虫斑的新鲜黄豆。
2.把豆子洗干净，把沙子和灰尘清理干净。
3.将干黄豆浸泡8小时以上，让其喝足水。
4.将黄豆放入盆中洗净，加入清水，水温约20至30度，水刚好没过黄豆表面，盖上湿纱布。
5.为了保持大豆的水分，每天给大豆浇几次水。
6.边角的豆芽一周左右就会长出来，一旦有根就可以吃了。
