微波炉烤鸡翅怎样做

1.材料:鲜香鲜(淡酱油)70ml，鸡翅12只左右，料酒50ml，白糖8g，蒜5瓣左右，小葱3根，姜粉3g，熟白芝麻少量，可用于点缀。不能准备，3克黑胡椒粉，3-5滴生抽，15毫升蒸鱼，酱油。

2.沿鸡翅切口的前后两侧各切两刀，将刀花放入冷水中浸泡20分钟，然后捞起，捏水。用压蒜器把大蒜压成蒜末，然后把除了小葱以外的调料全部放进去，然后戴上手套，双手用力搓、挤、捏，把调料压到刀口上，入味。按摩过程至少持续5分钟。盖上盖子(如果用无盖碗，可以用保鲜膜密封)，然后放入冰箱至少2小时。中间记得翻一次，让它们上下互换，口感均匀。

3.取一个平的大盘子，将鸡翅铺在对面，用大火微波5分钟，5分钟后取出，翻面，然后将碗中的汤汁均匀倒入，继续大火3分钟。取出再次翻面，微波1分钟，取出翻回正面，继续高火翻面1分钟。喜欢吃轻微可乐的可以再烤一两分钟。取出后撒上白芝麻和葱花。