1.直接生吃。脆皮柿子是一种新鲜水果，直接食用可以充分吸收其中的营养成分。脆皮柿子含有葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类物质，以及水溶性膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等其他营养成分。直接食用可以促进消化，增加食量，补充营养，对身体非常有益。
2.做柿饼。中国人通常会做干粮储藏，脆柿子也不例外。不能吃或者一段时间不吃的脆皮柿子，可以晒干，做成好吃的柿饼储存。柿饼保留了酥柿子中的大部分营养成分，但风味与酥柿子完全不同。脆皮柿子脆脆的，柿饼软糯的，非常好吃。
