1.提前一天晚上准备泡400g大米,控制好米水,将大米倒入煮饭杯中,将纯牛奶倒在大米上,盖上盖子,将大米和牛奶磨成糊状。
2.磨好后倒入盆中,加入4g酵母粉和15g左右白糖,搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵2小时。
3.发酵后搅拌,倒入表面有油的盆中,撒上枸杞,放入蒸笼蒸30分钟。