1.取四个鸡蛋把蛋白分开，蛋白打匀，加少许盐和一勺糖，继续打。蛋黄里放两勺糖，三勺面粉，六勺牛奶，搅拌均匀。
2.倒入一半的奶油蛋白，上下搅拌。搅拌均匀后，倒入另一半，搅拌均匀。按电饭锅预热1分钟，取出。
3.在锅底倒一点油，倒入搅拌好的鸡蛋，按下烹饪键。2分钟左右跳到保温档，闷20分钟左右。再煮20分钟。
