1.选料:葱，葱，姜，蒜，干香草，豆瓣酱。
2、洋葱切丁，干切丁，起锅热油，倒入肉沫，淋上料酒搅拌均匀。加入葱末，翻炒片刻至变软，加入适量豆瓣酱，翻炒甜面酱至麻辣。注入热水，倒入干香豆、熟四季豆，加入鸡粉，翻炒均匀，倒入水淀粉。直到食材入味，捞出放入碗中。
