普通面粉怎样做蛋糕

1.普通面粉可以用来做蛋糕。还不如再买个机器烤箱，这样做出来的蛋糕味道更好。其实做蛋糕有很多种方法。如果是给孩子吃，建议在面粉里放2个鸡蛋，更有营养。可以少放奶油，因为奶油含糖量多，孩子吃多了容易蛀牙。

2.在用面粉做蛋糕的过程中，可以用橡胶刮刀，这样更容易搅拌。如果没有，就用筷子。千万不要转圈搅拌。蛋糕应该是松软的。如果你转圈，面糊会变得很韧，从而做出没有蛋糕味道的馒头。

3.第一次做蛋糕的时候，可能会有一些困惑。不要太着急，一步一步来。蛋糕必须蒸，大约需要40分钟。最好时间长一点，否则蛋糕会做得不够熟。