1.馄饨20个，水或大骨汤适量，碎字适量，香菜适量，紫菜适量，花椒个人口味，香葱适量。
2.首先在锅中加入适量的水或者大骨汤。大骨头汤做的馄饨好吃又浓，白开水清淡宜人，各有特色。烧开水。
3.水烧开后，将20个馄饨陆续放入锅中，并保持缓慢搅拌。注意搅拌速度不要太快，以免把馄饨弄碎。
4.再把水烧开，然后转小火。继续煮3-4分钟，加入少许冷水，再次煮沸。
5.将香菜末和紫菜放入碗底。锅中放入适量盐，搅拌均匀出锅。
