1.将鸡肉去皮，切成约1cm厚，铺在耐热容器上。把白萝卜汁倒在肉上，搓匀，轻轻揉搓。
2.在鸡肉表面撒上盐和胡椒粉，用保鲜膜松松的盖好，然后放入微波炉中用600W加热2分30秒。
3、装盘，在鸡块上放一小坨白萝卜泥，淋上酱油，撒上辣椒粉。
4.小贴士:在肉上淋上白萝卜汁，轻轻揉搓，可以在酵素的帮助下让肉变软。然后盖上保鲜膜，用微波炉加热。因为是蒸的，鸡肉里面的水分保持的很好。
