1.未开封的红酒不会过期，越陈越香，酒与橡木塞的反应越完美，酒就越醇香；如果已经开瓶，由于红葡萄酒会与空气体中的氧气发生氧化反应，逐渐失去香味，最后变酸，只能倒出。
2.进口葡萄酒的背面标签上往往会标注10年或15年的保质期，因为国家食品卫生法规的要求，任何进口食品都要在标签上标注保质期，葡萄酒这种特殊商品也不例外。目前国家规定的最长保质期是15年。
