牛奶香精粉如何使用

1.主要成分:牛奶水解物和蔗糖脂肪酸酯的特性。白色粉末，乳白色气味，易溶于水，味甜。用于食品中具有纯天然的牛奶风味。

2.产品用途:食品风味改良剂，用于乳制品、饮料、焙烤制品等乳制品。用量:0.1 ~ 0.08%，直接使用或溶于适量水中后使用。

3.奶味粉是乳制品(饮料及其他含乳食品)中使用的系列风味改良剂，由牛奶经酶水解纯化的呈香物质和蔗糖脂肪酸酯，通过糊精包埋、喷雾干燥等工艺制备而成。具有提高乳制品的稳定性和风味品质，掩盖其他异味，协调揉合其他口味，提高产品档次的特点，使食用时能保持食物的香味和天然的奶香味，这是人工复配的食用香精所不能及的。