布丁的做法微波炉（布丁的做法微波炉窍门）
1.焦糖汁的做法(提前准备好):取一小锅，加入白砂糖20g和水10ml，中火煮沸。不断搅拌糖汁，当糖汁沸腾呈深焦红色，焦糖香味飘出时，停火，加入15ml热水(注意:液体会飞溅出来，所以要慢慢放)。将糖汁搅拌均匀，然后均匀倒入布丁杯中，放入冰箱冷藏。
2.牛奶中放入砂糖，放入微波炉加热至60 ~ 70度(约500W1分钟)。取出，搅拌糖化。
3.打开鸡蛋，注意不要冒泡。将上一步的牛奶慢慢倒入蛋液中，搅拌均匀。将打好的布丁液慢慢倒入布丁杯中，用厨房纸去除布丁表面的气泡。
4.用保鲜膜包裹布丁碗，在底部托盘中倒入一些水。放入微波炉，200W加热6分钟(如果表面还没有变硬，可以适当继续加热。200W是解冻档)。
