1.清水中加入一勺油和盐,搅拌至融化,放入500g面粉中,搅拌至絮状,揉成面团5分钟。
2.然后揉至面团变得光滑细腻,20分钟后擀成长方形面片。抹一层油,撒一层盐。
3.将面团卷成一卷,切成3块,收口捏成饼,然后烤10分钟卷成面饼,放入锅中煎至两面金黄。