1.材料:大蒜100克，孜然粉，油和盐。
2.把蒜皮撕下来，只留下最靠近蒜瓣的蒜皮，切掉一点蒜的顶端。
3.孜然用研磨机研磨，与盐混合。将混合好的调料均匀的撒在蒜上，淋上少许食用油，放入微波炉中烤两分钟半后取出。
4.营养价值:大蒜含有丰富的维生素和大量微量元素。高温可以帮助释放大蒜中的所有营养成分，可以帮助身体更好地吸收营养。而且烤蒜可以帮助释放一些刺激性物质，可以减少对胃的伤害。而且大蒜在高温下与空气体结合后可以产生大量的营养物质，帮助人体防癌。
