1.将带鱼肚子切开，清理干净，切成拇指长的段。将姜片和辣椒放在盘子里，将带鱼平放在盘子里，将洋葱放在带鱼上。
2、均匀撒少许盐、鸡精，倒入料酒、酱油、食用油。
3.用保鲜膜盖住盘子，然后用牙签在保鲜膜上戳若干小孔，将盘子放入微波炉，点击蒸鱼按钮，按下开始，就可以等待美味了。做好了就把保鲜膜拿掉，开始吃！
