1.准备一杯黑白两米各一杯。
2.把黑白两米洗干净,放在电压力锅里。黑米不需要提前泡,加的水要比平时的白米多一点。
3.使用高压锅的米饭功能。选择米饭功能后,默认压力在3档,自己调节压力到4档。这样做出来的黑米又软又韧。
4.等到高压锅煮完,压力阀回位。不要开盖,放在锅里一个小时左右。煮出来的黑米和长期浸泡的效果一样。
5.用小碗把米饭扣出来,用蓝莓芝士装饰在盘子里。