1.马蹄铁可以冷冻。
2.马蹄含有丰富的水分和碳水化合物，在一定的温度和湿度条件下容易滋生细菌，腐烂变质。冰箱冷冻层的低温可以在一定程度上抑制细菌的生长，延长食物的保存时间，所以马蹄铁可以冷冻。但由于冷冻层温度低，细胞组织中的水分会形成冰晶，解冻后会使马蹄铁肉质变软。建议尽早食用。
