1.材料:猪肉(肥瘦)600克，咸鸭蛋150克。调料:大葱15g。
2.将生咸鸭蛋去皮，取蛋黄2个，蛋清1个备用。
3.将猪肉和大葱切碎，加入生鸭蛋的蛋清，搅拌均匀，揉成肉饼形状，放在盘子里，然后将2个生咸鸭蛋的蛋黄放在肉饼上。
4.盖上微波膜，转大火15分钟。
