1.材料:嫩豆腐2块、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、蒜2根、小米椒10根、姜2根。
2.嫩豆腐洗净，直接放在盘子里，在盘子里用刀切成小块。切记不要在砧板上切，会直接断的。
3.将小米椒切碎，直接放在豆腐上。
4.姜蒜切碎，所有调料用姜蒜混合。
5.将小葱切成段，将准备好的调料倒在小米椒上，最后撒上葱花。一盘好吃的酸辣嫩豆腐就做好了，可以根据自己的口味加减调料。
