1.新鲜松茸在家里常温下保存不超过2天，可放入冰箱冷冻室保存，保存期可延长3~5天。过了这个时间，松茸的活性营养会变质，香气会很快消失，颜色会变黄，味道会变酸。采用细胞休眠保鲜技术处理的新鲜松茸，在冰箱冰柜中可保存6~8个月。
2.干松茸可以保存24个月，但要放在阴凉干燥处，用塑料袋包好，放在干燥避光的地方，这样一年四季都可以保存，但夏天要晒干，以防发霉。
