虾粉蒸蛋做法图解 制作虾粉蒸蛋的方法步骤详解
1.将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入50度左右的温水。加入少量温水，不断搅拌。
2.加水搅拌均匀后，可以再次过滤蛋液。也可以省略这一步。
3.加入虾粉、盐和猪油搅拌均匀。用勺子清理表面的气泡。
4.煮鸡蛋时，放一点毛毛盐就可以了。鸡蛋不需要太多盐。
5.用箔片盖住蛋液容器，扎几个小孔，便于热空气体流通。或者建一个盘子。
6.锅里烧开热水，冒泡后，放入蒸蛋。水开后，转中火继续蒸8分钟。
7.蒸蛋时，用冷水将虾煮熟，捞出。
8.蒸好的鸡蛋出锅后，加入半勺凉酱油，晃动蒸好的鸡蛋，将酱油均匀的盖在表面。
9.放入煮熟的虾。
10.也可以和牛奶水果混合，就可以开始了。
