1.先把洋葱切成粉末。将大蒜捣成糊状。将姜捣成汁。炒好的芝麻饼用油条压成粗面。将所有的香料混合成汁。
2.将面条用开水煮熟，捞出，放在面板案上，用电风扇吹除水分，撒上香油，用筷子摇一摇，继续吹透。
3.把煮好冷却的泡菜放在盘子里，把煮好的面条放在上面，然后浇上合适的汁液。
4.冷面是一道菜。原料主要有细面条、泡菜等。凉，味淡，口味多样，拌着吃方便，好吃，咸，辣，香。
