1.配料:枸杞叶、猪肝汤或猪肉、生姜。先把水烧开，放姜，再放枸杞叶+猪肝。两分钟后，就可以加盐吃了。
2、新鲜猪肝、豆腐皮；油、盐、姜、小葱和少许黄酒。
3.猪肝切成薄片，豆腐皮泡水后撕成大块备用。开大火，锅中放少许油和姜，出香后放适量水。如果有老汤就更好了。烧开后放入猪肝、豆腐皮、盐、少许黄酒，大火烧开后关火，放入小葱。
