1.材料:莲藕段、泡椒4个、玉米油适量、白米醋适量、白糖适量、盐适量、胡椒粉4个。
2.莲藕洗净去皮，切成3毫米厚的片，辣椒切碎；
3.将莲藕片放入沸水中煮半分钟，捞起；
4.加入适量白米醋、盐、糖拌匀。加入泡椒拌匀；
5、取干净的锅加热，加入适量玉米油加热，将热油浇在辣椒上滋养；
6.倒入莲藕片，搅拌均匀，摆盘。
