1.花生、胡萝卜、芹菜洗净,切成小块。
2.锅中加水,加入盐、花生、大料、花椒、胡椒粉,小火煮20分钟。(花生不能煮太久,面团不好吃)
3.加入味精、胡萝卜和芹菜,煮15秒,关火,浸泡30分钟,然后取出大料辣椒。不用拿出来也可以。
4、花生米加香油,熟芝麻。
5.拌匀即可食用。