1.鱿鱼1条、洋葱1/4根、香菜50g、葱50g、薄荷叶10g、辣椒2个、蒜6瓣、白醋1/2杯、糖2汤匙、柠檬汁1汤匙、鱼露2汤匙。
2.鱿鱼洗净，从左到右对角切条，然后切块，用开水烫至熟，捞出。洋葱切丝备用。3.将食材2混合，小火煮3分钟，等凉了，再用搅拌机打成酱。
4.将准备好的酱料和调味料拌匀，然后与鱿鱼、洋葱丝、葱花、薄荷叶末拌匀。
5.一般来说，大部分泰式沙拉菜都是用开水焯一下，然后拌好调料。
