奥尔良烤鸡怎么做好吃又嫩 怎样做奥尔良烤鸡好吃
1.材料:奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、酱油、姜、盐、整鸡。
2.去除鸡头和鸡底，清理鸡腔。
3.腌制整只鸡。
4.将70克奥尔良烤鸡粉和水与蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许酱油、姜和盐混合。
5.均匀地涂在鸡肉上，用少许盐一起涂在鸡腔内壁上。
6.放入保鲜膜，倒入腌料。
7.放入冰箱冷藏12小时。
8.腌制好后，从冰箱里取出整只鸡，从鸡的尾部用金针菇、洋葱、蘑菇填满鸡腔，用牙签缝紧，辅料不会掉出来。
9.用烤叉把整只鸡插牢，烤盘铺上锡纸，放入烤箱。烤箱温度设定为200度，烘烤时间为60分钟。
