1.材料:猪肝500g，面条，葱，洋葱，盐，糖，酱油，酒，食用油。
2.猪肝切片，用清水洗三四次血。
3.加入盐、糖、酱油、酒、少许油，搅拌均匀，腌制10分钟。
4.洋葱切片备用。
5.在锅里煮面条。煮好舀起来。
6.热锅里油了，放入洋葱翻炒。
7.把洋葱推到锅边，和猪肝一起炒。猪肝要变色时加盐、糖、酱油、酒。
8.把炒猪肝码在面条上。
