1.调料准备:海带适量；蒜末24克，姜末9克，味精3克，鸡精3克，糖3克，耗油6克，一级鲜酱油9毫升，香醋6毫升，花椒粉6克，红油90毫升，藤椒油60毫升，油辣椒30克，熟芝麻少许，花生少许，香菜适量。
2.将蒜末、姜末、味精、鸡精、白糖放入拌菜盆中，用油耗拌匀，然后加入鲜酱油、醋、油辣椒、花椒粉拌匀，再加入藤椒油、红油、熟芝麻拌匀。
3.将准备好的海带丝和花生混合在调味碗里，撒上香菜。
