1.材料:螃蟹两只，糯米和粳米各100g，姜，鸡精，葱适量。
2.将糯米和粳米混合，洗净，加入多余的水，开大火，再转小火慢煮。
3.用刷子在流水下将螃蟹清洗干净，打开螃蟹背壳的盖子。
4.用勺子搅拌两端几次。将螃蟹从两头剁碎，去除螃蟹的杂质，然后取出蟹黄。
5.当粥煮至八成熟时，加入姜片。倒出处理过的螃蟹，盖上盖子，小火炖五分钟。
6.煮熟后，加入盐和胡椒调味。首先倒入小葱，搅拌均匀。
