煮米怎么煮好吃

1.专用量米杯可准确测量所需的米量。淘米的时候，第一次加入大量的水，快速搅拌，马上把水倒掉。用手掌按揉大米，反复用水冲洗至清澈。

2.将洗好的大米放入内锅，加入适量的水。放置半小时左右，让米饭吸收水分后再煮饭。煮好后保持温度10 ~ 15分钟左右，然后打开盖子，用勺子把煮好的米饭搅拌均匀，就是美味的白米饭。

3.如果你不能放心地把米饭煮到恰到好处的成熟程度，加入一两滴酒就能把半生不熟的米饭变成美味的白米饭！

4.在洗好的米饭中加入少许搓盐和色拉油，使煮好的米饭起泡。