萝卜干咸菜要怎么做才好吃（干萝卜干咸菜怎么做好吃）
1.萝卜洗净，沿长度切成片，切成比手指还细的条，扩大盆，加盐，拌匀，腌制两小时。
2.盐渍的萝卜干变得有些枯萎。倒掉盐水。萝卜干用水洗两遍。将洗净的萝卜干洗净，拧干水分。
3.把萝卜晒干。
4.烧一锅开水，萝卜干焯水，半焯水后捞起。如果干的多一点，可以泡一会儿，爱吃多少吃多少，剩下的直接晾干。热干萝卜，沥干水分，有条件的擦干表面水分，迫不及待的用厨房纸擦干，切成小块，越小越入味。
5.辣椒面按照辣到什么程度放，辣椒面上倒热油，或者家里直接用泼出来的油拌。
6.将萝卜干倒入一锅辣油中，拌匀，加一勺糖。如果用水果萝卜本身，萝卜甜不辣，可以不放糖，加两勺醋。醋的量也可以根据自己的口味放。如果不喜欢酸的，可以不加醋吃咸的，拌匀就可以吃了。
