水煮鱼片怎么做才好吃 水煮鱼片儿怎么做才好吃
1.材料:鱼片200克，葱15克，姜片15克，蒜粉15克，青菜15克，豆瓣酱15克，百叶15克，花椒15克，豆芽15克，干辣椒15克。
2.将锅中的调料炒香，准备辅料白叶黄豆芽、青菜，准备适量的葱花、蒜、姜、花椒、干辣椒，锅中加入适量的油，放入姜、蒜、花椒、干辣椒。
3.用豆瓣酱翻炒，用一勺豆瓣酱和适量的火锅底料翻炒，然后加入适量的水。煮开后再煮两分钟，煮出小料的味道。
4.取出食材，煮熟去渣，放入鱼骨、豆芽百叶，加入适量盐、适量鸡精、适量糖，煮开煮三分钟，将鱼骨辅料煮熟。
5.煮好后倒入热油。时间到了，加入蔬菜，煮一分钟。煮好后将鱼片放入锅中，煮30秒左右。煮好后取出放入锅中，放入准备好的调料，倒入热油。
