1.材料:菠菜200克，胡椒粉15克，油15克，干胡椒15克，大蒜15克，蒜15克，糖15克，食用盐15克。
2.配菜切末备用，菠菜切末备用，大蒜切碎，干辣椒放入碗中，锅中加适量油。
3.在锅里翻炒配菜。油加热后，加入切碎的大蒜和菠菜，然后用中火翻炒菠菜，直到它6%成熟。菠菜六成熟后，开始调味。
4.加入调料，在勺子中加入适量的食用盐和糖，然后在炒勺中加入适量的开水。
5.翻炒出锅。调料融化后，在锅里翻炒几下。菠菜煮好后，就可以出锅装盘了。
