煮蔬菜粥时怎么做才好吃(如何煮蔬菜粥)
1.红薯胡萝卜粥,小米和大米(糯米也可以)和少许红薯胡萝卜食用油。把米洗干净,在水里泡一会儿。红薯、胡萝卜洗净,去皮,切成厚片。在切红薯和胡萝卜之前,在锅中加入适量的水。将大米、红薯、胡萝卜片大火煮开,加入几滴食用油,将锅转小火,煮至米粥粘稠。然后,关火,上桌。
2、蔬菜肉末粥,大米50克,蔬菜20克,瘦肉(猪肉或鸡肉)20克,盐少许。大米浸泡30分钟,然后慢慢煮成粥;将蔬菜洗净,用开水焯一下,切碎备用;瘦肉洗净,切片,加少许盐,放入沸水中煮10分钟,取出剁成肉末。在煮好的粥中加入肉末和切碎的青菜,搅拌,煮1-2分钟。