糖人是哪里的民间艺术

大家都知道我国是一个具有上下五千年文明历史的古国，尤其是民间传统文化，历史悠久。在我们民间除了有各式各样的传统节日，还有很多特色手工艺品，至今仍然非常受到人们的欢迎。比如说剪纸，窗花等等。当然也有很多民间小吃，也是很受喜爱的。比如说糖葫芦，糖人，今天要说的这一个民间小吃就是糖人了。这个玩意虽然是吃的，但是实际上做法还是接近手工艺品的。

因为糖人制作工艺非常考究，需要一定的技术含量，不是随随便便就能做出来的。在明清时期的北京，就已经出现吹糖人这一个小吃。当时人们把糖先熬好，然后在一个麦秸秆上面挑上一些糖，对着上面吹气，于是这个糖就会吹的像气球一样鼓起来，然后再通过捏或者是转等方法把这个糖人塑成各种造型，再让它冷却下来就成型了。一般来说糖人主要以动物的造型比较多，特别是十二生肖。

除了吹出来的糖人，还有画出来的糖人。这种做法的糖人在四川比较多见。先是在石板上面用糖浆画出你想要画的造型，然后等到造型完成了，等它慢慢冷却以后，这个时候要用小铲刀把糖画慢慢的铲起来，捏在竹签上面就可以了。这种画糖人非常有技术含量，需要艺人胆大心细才能顺利完成，过程更需要一气呵成，目前很多儿童公园里面也经常可以看到有人在这里画糖人。

还有一种做法就更有意思了，他就是塑糖人，顾名思义就是用模具塑造出一个糖人的样子。一般来说塑糖人都是以寿星，财神，菩萨等作为形象。做出来以后不但可以吃，还可以放在庙会里面当做欣赏的风景，在很多节日上面也可以看到塑糖人这个东西。

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