碧螺春茶叶是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。
碧螺春为洞庭山产,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。
碧螺春的主产地,是苏州吴中区的洞庭东山和洞庭西山两座岛,所以碧螺春又被称为“洞庭碧螺春”。
由于洞庭东山和洞庭西山是太湖边的两座岛,除了碧螺春之外,还盛产枇杷、杨梅、李子、青梅、桔子等水果,因此,这两处的旅游项目,除了炒茶体验之外,还有水果采摘、古村落、太湖渔家风情等多样化的旅游项目。
洞庭碧螺春主题之旅每年农历清明、雨水两大节气前后,是苏州洞庭东山、锡山两座岛上,碧螺春极品茶上市的最佳时机。俗称“明前茶”和“雨前茶”,也就是清明节前采摘炒制的碧螺春,和“雨水”节气前采摘炒制的碧螺春。对茶极其讲究的江南人,待客最尊贵的茶叶,就是这个“明前茶”,由于在清明节之前采摘,芽叶最嫩,香气最足,茶色碧绿鲜亮,十分有面子。
对于喜欢品茶,也喜欢参与茶事的旅行者来说,在每年3月中下旬至四月上旬春茶上市这个阶段去苏州洞庭山,不仅能够喝到当季新鲜的碧螺春茶,更能够看到茶叶炒制的现场,甚至自己亲手参与采摘茶叶、炒制茶叶。其中洞庭西山全岛所有的村都产茶叶,都可以见到传统炒茶的场景,在东村古村落、缥缈峰下的缥缈村等重点产茶区,你甚至有机会参与碧螺春茶的制作。在洞庭东山的部分村落如莫厘、陆村等五个古村落,也有同样的项目。
洞庭东山、西山的鲜果采摘游苏州洞庭碧螺春当地人又叫“吓煞人香”,茶香及其浓郁,这与碧螺春茶、果间种的特色有很大关系。每年茶叶冒芽的季节,梨花、桃花、杏花等漫山遍野齐开放,与碧绿的茶园一起,构成了绝美的江南风景。这些看上去灿烂的春花,在未来几个月的时间内,就会转化成满树累累的硕果。
两个月之后,从4月底起,青梅、东山的白玉枇杷、西山的青种枇杷、醉李、杨梅……一直到秋季的桔子,构成了洞庭东山和西山的鲜果季,为苏州和江南人家提供源源不断的高品质水果,而鲜果采摘游,也成为东山与西山的传统旅游项目。
洞庭山的渔家风情从地图上看,洞庭西山是太湖中间的一座大岛,洞庭东山也是三面被太湖水环绕的半岛。自古以来,这里的村民就是以渔、樵、耕、读世代为生,岛上古村落的村民,一边在山上栽种茶叶和果树,另一方面还同时到太湖中捕鱼,这种场景,在金庸先生的武侠作品中,大家都耳熟能详了,金庸大师笔下的洞庭西山的缥缈峰、渔樵耕读的场景,以及太湖里的点点船帆,在现在的西山、东山依旧可以见到。
完好保留的古村落东山和西山,历史以来距离苏州城就比较远,在公路不发达的年代,这里交通不便,以水路为主要运输通路,加上整体的自然条件优越,村民们自给自足程度非常高,生活上对外界依赖不大,这就使得两座岛上的村民们保留了完好的生活方式,古村落的格局也完美保留下来,迄今为止,莫厘村、缥缈村、东村古村落,陆巷古村落等千年古村落,依旧完整保持了历史风貌,是旅行不可错过的目的地。
关于碧落村的产地和苏州洞庭东山、洞庭西山的旅游特色,大致就是这些,总体而言,每年从3月份至12月,都是洞庭山旅游的好时节。
洞庭碧螺春产自江苏苏州市的太湖洞庭山,这款茶具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露和银绿隐翠等多个特点。
中国是一个茶叶出产大国,每年都有大量的茶叶出产,而在茶叶市场上也有很多耳熟能详的名茶,洞庭碧螺春就是中国名茶之一,这种茶出产在太湖洞庭山,它分为东西二山,东山伸入到太湖深处就像太湖的一个半岛,而西山则屹立在湖中的岛屿上。洞庭山全年气候温和,雨量充足,再加上太湖水面水汽升腾雾气悠悠为常数的生长,造就了优良的条件。
一、条索紧张卷曲似螺
中国名茶洞庭碧螺春是绿茶的一种,这种茶在加工过程中没有经过发酵,保留了新鲜茶叶中的丰富营养,而且它经过炒制,揉捻和烘干以后保持了良好的外形,不但条索紧结,还卷曲似螺,又因为它的外表为绿色,所以被人们叫做碧螺春,这是一种在国内流传上千年的经典名茶。
二、白毫毕露银绿隐翠
白毫毕露银绿隐翠都是中国名茶,洞庭碧螺春的重要特点,这种茶表面有大量细小白色的毫毛,看去上就象银白色一样,在银色中却爷爷能看到茶叶的绿色这种茶冲泡以后在水中慢慢舒展,上下翻飞茶水澄绿,看上去特别漂亮,他冲泡后有浓郁的茶香,清香袭人,口味凉甜,饮用后感觉鲜爽生津。
三、营养丰富保健功效出色
中国名茶洞庭碧螺春,营养丰富,保健功效出色,这也是它的重要特点,因为它在加工过程中保留了新鲜茶叶中的丰富营养,人们冲泡饮用这种茶会把它含有的茶多酚,咖啡碱,茶碱,以及维生素等多种营养,尽快吸收,能维持身体正常代谢,也能提神醒脑,缓解疲劳,更能增强人体自身免疫功能放慢人体衰老速度。中国名茶洞庭碧螺春还是一种能净化血液的健康养生茶,它能清理血液中的脂肪和胆固醇,可防止人体心血管出现病变。