安琪可以一次发酵

安琪酵母用法与用量

回答于2022-10-02

安琪酵母发酵的效果是更好的，时间也更短，一次只要半小时就可以，而且无需二次的发酵。做好之后的馒头是蓬松柔软的水光肌满头食欲满满，添加了五种生物酶这样就不需要二次发酵了，揉面能节省30%的力气。将做好的包子放在蒸锅里，水开蒸15分钟，闷3分钟，这样做出来的包子，馒头又有韧性又松软，口感特别绝。我蒸包子一般用安琪酵母，准备适量的温水，将准备好的酵母菌放入碗中，加入适量的温水，用筷子将酵母跟温水拌一下，这样酵母菌就可以充分溶解，彻底被激活。正常500克的面粉，需要的酵母菌3-8克。酵母菌直接加入面粉中一起揉面的话，不容易揉散，发面的效果也会有所差别。用安琪酵母制作的面团更加蓬松柔软，气孔更均匀，包子松软不粘牙。

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酵母、泡打粉、改良剂...安琪产品用量究竟是多少？

高活性干酵母 先给大家介绍一下实际生活中经常应用到的酵母这个产品，（干）酵母的推荐用量是一斤面粉2-5克，这个用量夏天少一点，冬天的时候可以适当加大一点，因为酵母属于食品，所以这个用量可以根据环境温度来自行控制。可以先用温水把酵母活化后，加在面粉里和面，把面团和匀之后，搓成一个个包子或馒头的胚型，醒发40-60分钟，观察面团的体积增大一倍，就可以直接将胚型上笼蒸制15-20分钟就行了。

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酵母的用法与用量_新鲜酵母和干酵母的区别_干酵母活化

海韦力

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已经到底了

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方华鑫语重心长地告诉女儿，就是想让她嫁到一个有钱的人家去，不愿紫仪步她母亲的後尘，紫仪毫无反应。李英奇和吴伯平来到方家，方紫仪当著众人的面突然宣布，只要阿坤回来自己就与他结婚，李英奇备受打击。李英奇受吴伯平之托到安琪处劝她与吴伯平交往，安琪表示只要李英奇说好她就答应，李英奇很尴尬。老酒打听到陈子坤落船身亡的消息，紫仪听後悲痛万分。一日，吴楚玉带杜心雨到西餐厅吃饭，无意中碰上和吴伯平在一起的安琪，大为震惊。吴楚玉求安琪跟她回家，安琪拒绝。吴楚玉认为是杜云鹤有意不告诉她女儿的消息，迁怒于杜心雨，令心雨犯病。杜云鹤为女儿忧心忡忡，责怪阿莱不该瞒著他安琪回上海的消息，以致使心雨成了牺牲品，并表示如果吴楚玉母女再见面，我们父子就见不到了。阿莱父命难违去了安琪的花店，尾随而来的吴楚玉却发现花店已被砸，安琪不知去向……

第12集

李英奇生病，房东陈月娥尽心照顾，英奇不胜感激。范丽君找来，希望表哥能跟她回家，李英奇却告诉丽君他心里有一个非常爱的女人，虽然那个女人拒绝了他。范丽君失望地跑了。杜云鹤非常担心女儿，找医生来给心雨看病。医生说从杜小姐的现状看，有可能已经恢复正常了。吴伯平以知道是谁砸的花店来要挟李荣生给他一笔数目很大的贷款，李荣生情知理亏，点头同意。范丽君看表哥毫无悔意，於是吃安眠药自杀，幸被救活。方紫仪拿阿坤来劝李英奇珍惜爱自己的人，李英奇终於同意与范丽君结婚。为了保护各自的女儿，吴楚玉、杜云鹤暗中较量。吴楚玉以吴伯平在杜家仓库里的货要挟吴帮她找安琪，吴伯平带她来到安琪的住处，被安琪看见，绝望的安琪又失踪了。大难不死的陈子坤回到方家，紫仪喜出望外却发现陈子坤变成了哑巴。范丽君约紫仪与她一起举行婚礼，紫仪犹豫不决。李荣生决定把一直保持著原样的亡妻的卧房给儿子当新房，李英奇心情沈重……

第13集

李荣生对李英奇、范丽君讲述起往事：当年，英奇的母亲患感冒，为了能让丈夫多呆在自己身边一些时间，她把医生开给她的藏起来不吃，以延长生病的时间，不想却致使病情加重，过早地离开了人世。英奇的母亲去世後，李荣生得知真相，後悔不已。他现在把亡妻的卧室给儿子做新房，就是想让李英奇、范丽君永远相爱，不要伤害对方……。陈子坤听老酒诉说他走後紫仪的生活，他突然开口，向老酒道出了他落水後的经历，并讲明自己装哑巴的良苦用心--让紫仪知难而退，自己离开他。吴伯平到杜家找吴楚玉，说他找不到安琪，因?安琪爱的人是李英奇，吴楚玉意外之後很有些得意于女儿的好眼光。杜心雨让吴伯平教她拍照，吴伯平带她到舞厅玩，无意中遇见刚进舞厅当舞女的安琪……。面对结婚大事的李英奇告诉紫仪：我心里最爱的人永远是你……

第14集

舞厅，安琪告诉杜心雨她是为了钱才来做舞女的，杜心雨完全不能理解。阿莱把吴伯平从舞厅赶走，让他以後离安琪远点。安琪告诉阿莱她来这家舞厅是因?知道阿莱不会让人欺负她，阿莱希望安琪不要再当舞女，说两个人可以一起去广州过日子，安琪拒绝。无奈的阿莱瞒著杜云鹤把安琪的现状告诉了吴楚玉，希望她能劝女儿不要当舞女。吴伯平再次带杜心雨出外拍照，心雨巧妙地甩开吴和保镖，不知去向……。范丽君、李英奇、方紫仪、陈子坤四人去看结婚的教堂，紫仪觉察出阿坤情有不愿，当即告诉丽君不准备和他们一起结婚了。焦急的杜云鹤在陈子坤阁楼门口找到了杜心雨，他知道心雨已深深地爱上了阿坤。方紫仪在李英奇的帮助下找到专家?陈子坤看病，经过各项检查李英奇发现陈子坤的哑巴是装出来的，他支开紫仪与陈子坤进行了一场男人间的诚恳交谈。阿坤坦然面对，讲出他这样做是想紫仪好，应该和紫仪结婚的是李英奇而不是他……

第15集

看到女儿心碎的样子，杜云鹤非常痛心，无奈之中他告诉心雨阿坤已经死了，心雨凭著对阿坤特有的感应，知道阿坤将要回来，只是不想见她，她躲起来拍到了阿坤的照片……吴楚玉到舞厅找安琪劝她不要当舞女，并让阿莱帮著解释安琪以前对她的误解，安琪不听，反而增加了对她的厌恶。阿莱利用权利吓跑了所有与安琪跳舞的男人，正好到舞厅跳舞的李英奇、陈月娥目睹了这一切……。阿坤到紫仪家费劲口舌解释他不想结婚的理由，紫仪很失望地表示再也不想见到他。

李荣生自感来日无多，眼见儿子对丽君的态度终日冷淡，为保护丽君的利益，他立下了遗嘱。深夜，一夥白衣人闯进阿坤的阁楼，将他装进了麻袋……

第16集

舞厅，由於阿莱的存在所有男人都不敢找安琪跳舞，一直追求安琪的吴伯平也谨小慎微地躲在一旁观望，安琪情绪低落。李英奇不顾陈月娥的劝说，请安琪跳了最後一支舞曲，安琪非常感激。阿莱说李公子多管闲事决定要教训教训他，没想到反被李英奇用拳击术打倒在地。紫仪思想斗争再三终於正视自己，决定无论如何也不再阿坤分开，但却四处都找不到陈子坤，非常著急。绑架陈子坤的原来是爱女心切的杜云鹤。安琪在李英奇的介绍下住进了陈月娥家。急於想得到女儿谅解的吴楚玉，以心雨作为筹码，让杜云鹤向安琪解释当年追杀安琪父女之事她并不知情，夫妻关系闹得很不愉快。阿莱强行把安琪带到一个他包下来的旅馆，以特殊的方式表达了他对安琪的感情。吴伯平向吴楚玉揭发指使砸花店的人是李荣生。李家上下喜气洋洋地筹备婚礼，只有李英奇心事重重。阿莱为了讨安琪高兴前来找李英奇，却得到了李英奇要结婚的消息。吴楚玉认为安琪的失踪与杜云鹤有关，杜云鹤非常生气却找不到阿莱，他下令在上海滩搜查阿莱的下落……

第17集

阿莱说他不会强迫安琪，他一定要让安琪爱上他、自愿地嫁给他。方紫仪为了不影响李英奇的婚礼，让父亲瞒著自己不能与陈子坤结婚的消息。杜云鹤率众多打手找到阿莱和安琪，逼阿莱在爱情与亲情中做出选择，阿莱进退两难，无奈中他用刀扎进了自己的胳膊，以此要挟杜云鹤放过安琪……。吴楚玉在召集人马找安琪的时候无意中发现了被杜云鹤绑架来的陈子坤，她心生计谋。李英奇找不到安琪，意识到她可能出事了，於是去杜公馆找吴楚玉让她想办法。吴楚玉对李英奇关心女儿很感激，还告诉了他砸安琪花店的人是李荣生，李英奇很惊讶。阿莱伤口感染昏迷不醒，生命垂危，安琪苦苦哀求守在门外的打手送阿莱去医院……

第18集

李英奇准备离开杜公馆时碰上了杜心雨，他告诉心雨阿坤快要结婚了。心雨伤心地把两只阿坤哥哥给她的风筝放掉了。吴楚玉带杜心雨到了关押陈子坤的仓库外，杜云鹤无奈只有答应带吴楚玉去见安琪。为使心雨不再受到威胁，杜云鹤暗中安排人把女儿和陈子坤送出了上海。杜云鹤对吴楚玉的做法大为不满，决定让安琪再见不到阿莱以示惩罚。安琪被吴楚玉为她做的一切所感动终于认了这个妈妈，母女俩拥抱在一起……杜云鹤下令用最好的医生和药抢救生命垂危的阿莱，阿莱终于被救醒。心雨、阿坤被送到乡下，心雨见到久别的阿坤哥哥万分高兴，阿坤却指责心雨不择手段把他抓来。心雨伤心之余知道阿坤是想著紫仪姐姐，所以她想办法帮阿坤逃出了关他们的院子。清晨，返回院子的陈子坤发现不见了心雨的踪影……

第19集

陈子坤万分焦急地到处寻找杜心雨，走失的杜心雨受尽惊吓，终於在一个小镇上和阿坤重逢，两人都非常高兴。杜云鹤很听说女儿丢了很是担心，从上海赶到乡下，派人四处打听女儿的下落，终於听说有人看到过心雨和阿坤在一起，这才稍稍放心。阿坤发现自己真正喜欢的人是杜心雨，因为跟她在一起非常轻松快乐。心雨知道阿坤爱上了自己十分高兴，她希望能和阿坤流浪一辈子，永远都不回上海去，阿坤却怕自己没本事，让从小娇生惯养的心雨跟著他受苦，心雨表示她喜欢这样的生活。两人在竹林里的一个茅草屋暂时栖身，阿坤自己做了修表的工具，想靠修表来维持生活，两人在世外桃源过得无忧无虑。李英奇、范丽君的婚礼就要举行了，李荣生很高兴。安琪看到自己心爱的人就要与别人结婚心里非常难受。教堂外，新娘马上就要到了，吴楚玉正向李英奇说著什么……

第20集

婚礼正常举行，双方交换信物时，戒指掉在了地上。混乱中李英奇逃离教堂无影无踪，范丽君在人们的议论声中一个人坚持把婚礼举行完。大受刺激的李荣生，回到家就因心脏病突发匆匆辞世，丽君悲痛欲绝……。紫仪从教堂回到家，发现李英奇正在等他。李英奇说服紫仪躲开上海跟他到西安去开创新天地，方紫仪开始拒绝，但後来被李英奇的真诚感动，答应了李英奇的要求。医院里，因伤了筋脉而一只手残废了的阿莱请求杜云鹤同意他离开杜家，靠自己的本事重活一遍，使安琪能把他当成一个正正经经的人从而赢得安琪的爱，杜云鹤大骂他没出息，竟然?了女人而自毁前程。安琪终於搬回了杜公馆，吴楚玉非常高兴。阿坤、心雨找不到更多的钟表修理，他们开始做风筝，准备以此谋生，两人商量如果风筝卖不出去就回上海。李英奇买好了火车票准备带紫仪离开，丽君找来告诉他父亲去世的消息，英奇留下和丽君一起埋葬了父亲。带著愧疚和对丽君的担忧，英奇决定先留下来陪她一段时间。咖啡厅里，李英奇郑重地向方紫仪求婚……

第21集

由于风筝没卖出去，陈子坤和杜心雨的生活开始拮据起来。虽然舍不得离开竹林，但无法过活还是令两人起了回上海的主意。正在这时，一个杂货店的老板跑来告诉他们，风筝已经被卖掉了，买货的人还要继续订货，说有多少要多少，两人欣喜若狂，打消了回家的想法。在经历了种种磨难之后，李英奇与方紫仪终于成婚，为了不使英奇太为难，紫仪还答应住到李家去，英奇很是感激。李家，丽君的过度招待使紫仪觉得很不自在，但考虑到英奇的处境，她忍耐着决定慢慢去适应。由于卖风筝赚了钱，阿坤和心雨的二人生活大有改善，两人的感情也不断增进。丽君故意夹在紫仪与表哥的生活里，常常幽灵般地出现，令新婚的紫仪和英奇无法单独相处，致使夫妻之间逐渐产生了矛盾……

第22集

杜云鹤把阿莱的去处告诉了安琪。码头上，安琪找到了干苦力的阿莱，百感交集。她请阿莱吃饭，并劝阿莱回杜公馆，阿莱拒绝，说要彻底改变安琪心中阿莱少爷的形象。紫仪和英奇到钟表店看望方华鑫，并邀请方华鑫搬去与他们一起住。方华鑫随他们来到李家，看到女儿生活的环境他喜不自禁，但表示自己不能留下，还特别提醒紫仪要小心范丽君。李英奇终于发现父亲把所有的财产都留给了丽君以作为对他的惩罚，但丽君表示愿意与表哥共同分享一切……。杜云鹤和吴伯平开始做生意。酒后的阿莱、安琪在雨中相拥相吻……杜心雨学会了做家务，每天为阿坤哥哥做饭洗衣，两人过得甚是开心。杜云鹤看着手下拍来的心雨的照片，知道女儿和陈子坤过得不错，很是安慰，但也想着该把他们接回来了。阿坤到镇上去卖风筝，临行前和心雨约定好回来的时间。心雨在家一个人捱时间，但时间过了很久也左右等不来她的阿坤哥哥，她越来越担心，终于顺着竹林间的小路跑出去寻找……

第23集

杂货店的老板告诉陈子坤有人想请他们到上海去开工厂做风筝。提起上海，阿坤的话匣子可就打开了，等他发现时间太晚赶回家时，心雨早已不知去向。急中生智的陈子坤把一支风筝高高地放上了天，迷了路的心雨远远地看见风筝哭着往回跑，阿坤嘴里喊着心雨的名字向前狂奔，却不慎跌倒摔伤了腿……。吴伯平告诉阿莱他要娶安琪，阿莱强忍心中怒火。范丽君想尽一切办法刁难紫仪，当着李英奇她表现出一副楚楚可怜忍气吞声的样子，而背着英奇她又完全是一副盛气凌人威胁逼迫的嘴脸。忍无可忍的紫仪希望英奇能带她离开这个家，但她在多次争取之后终于发现血浓于水，丈夫最关心的人还是丽君。紫仪不想让英奇过于为难，她留下一封信，含泪离开了李公馆……李英奇发疯似地到处寻找紫仪却一无所获，他欲哭无泪……

第24集

心雨无微不至地照顾腿摔伤了的阿坤，看着心雨变得越来越粗的手，阿坤不知如何回报她的爱。阿坤想挣大钱让心雨过上好日子，心雨却说只要能和他在一起过什么样的生活都行，两人决定在竹林里结婚……。吴伯平约安琪、吴楚玉到外面吃饭，当众向安琪求婚，安琪碍于面子答应考虑考虑，吴伯平兴奋不已。安琪告诉阿莱她已同意与吴伯平交往，想以此让阿莱走出消沉恢复自我。阿莱终于找到杜云鹤坚定地说出他要娶安琪，并答应回杜家来接着做他的阿莱少爷。李英奇为了找到方紫仪在上海所有的报纸上都登了寻人启示，声称如果紫仪不回来他就将放逐自己。丽君看到表哥的义无返顾，对赶走紫仪有些后悔。为了能让阿坤高兴，杜心雨答应和他一起回上海开工厂。阿坤则为了让心雨高兴，悄悄地筹办了一个他们两人都梦寐以求的简朴的婚礼。面对迎亲的队伍，心雨惊喜万分……

第25集

竹林婚礼的第二天，杜心雨和陈子坤就被杜云鹤派去的人接回了上海，杜云鹤看到女儿回家非常高兴。阿莱在码头仓库教训了吴伯平，让他别再纠缠安琪。阿莱改头换面回了杜公馆，安琪希望阿莱能跟她去广州，阿莱无奈地拒绝了。给杜心雨接风，杜公馆所有的人坐在了一起，杜云鹤决定三天后给女儿操办一场上海滩最盛大的婚礼，全家上下喜气洋洋。饭间，吴伯平来向杜云鹤告阿莱的状；吴楚玉则谈起方紫仪离开李家终无下落，李英奇登报寻人。陈子坤很担心紫仪，心雨主动提出陪他到修表店和李家去打听一下情况，因为心雨很明白紫仪在阿坤心中的位置……。杜家上下都在紧张地筹备婚礼，杜云鹤告诫陈子坤一定要好好待心雨，不然饶不了他，阿坤对杜云鹤的态度很是不满。安琪告诉母亲她要搬出杜公馆，并托阿莱帮李英奇寻找方紫仪。随着李英奇放逐自己时间的日益临近，范丽君害怕表哥从此将真的离她远去，她的恐惧越来越深……

第26集

按照风俗要求，倒插门的新郎要到婚礼前才能回家，杜云鹤于是派人带陈子坤出去兜风，要他们到时辰再回来。闲得无事的陈子坤陪安琪去咖啡厅等朋友，却不知这个约会是陈月娥特意安排的，她希望安琪能劝李英奇留下来。阿莱得知紫仪可能是回了老家，找到咖啡厅想告诉安琪，正被阿坤听到。阿坤撇下众人拽了李英奇开车赶往紫仪的老家，阿莱担心陈子坤不能按时赶回参加婚礼的同时，更劝慰安琪她才应该嫁给李英奇，安琪说已经想清楚自己最应嫁的人就是阿莱。紫仪老家的小村中，老酒一直在默默地照顾着方家父女，对紫仪一往情深。阿坤、英奇赶到，英奇劝紫仪与他一起去西安遭到拒绝，紫仪告诉英奇自己从来没有爱过他，李希望破灭痛苦万分……。阿坤向生病的师傅讲述着与心雨在一起的美好生活，门口的紫仪默默地听着流下了眼泪。阿莱瞒着杜云鹤陈子坤不见的消息，派人四处寻找新郎倌。范丽君决定离开李公馆把这个家让给表哥和紫仪，这时门铃响了……

第27集

心情郁闷的李英奇独自喝闷酒以致烂醉如泥，根本无法开车送阿坤回去参加婚礼。阿坤无法，只得徒步往回奔跑。杜公馆内，众人久等新郎不到开始议论纷纷，而新娘杜心雨则来到大门口静静地等待。杜云鹤强压心头怒气推掉婚礼，心雨却恳求父亲饶恕阿坤，说完便昏倒在大门口。酒醒后的李英奇赶到杜家，他求见安琪母女向她们解释情况，但为时已晚。情绪低落的他发现自己已是个无家可归的人，在安琪的劝解下，他答应暂时借住在吴楚玉为安琪租的房间。安琪的住处，李英奇像个无助的婴儿一样地痛哭，心软的安琪同意留下来陪伴他。李家，范丽君发现表哥的行李不见了，意识到他是真的走了，于是喝得大醉。陈子坤精疲力竭地赶回杜家时客人早已离去，望着床上昏迷不醒的心雨，他悔恨不已并暗暗发誓永远不再离开她。

第28集

陈子坤向杜云鹤保证今后会好好照顾心雨。范丽君心灰意冷，穿着与李英奇结婚时的婚纱跳江自尽。这边，李英奇向安琪求婚，安琪坦言：自己最爱的人是阿莱而不是他！李英奇这才意识到最在意自己、最爱自己、愿意为自己去死的人是表妹范丽君！而此时，范丽君已永远地醒不过来，成了植物人！心雨在阿坤的悉心照料下病情好转，阿坤提出将紫仪和师傅接回上海照顾的事，心雨欣然答应。阿坤为了心雨的心愿去找厂房准备开风筝店，却发现自己在竹林卖掉的风筝原来全是被杜云鹤买下的，他明白了自己根本无法养活心雨，于是答应杜云鹤跟吴伯平学做生意。杜心雨独自拜访已搬回钟表店的方紫仪，得知方紫仪要与李英奇离婚……

第29集

阿坤从心雨口中得知紫仪要与李英奇离婚，到钟表店看望并安慰她，紫仪伤心不已，在阿坤的怀里哭泣，恰被前来的心雨看到，心雨黯然离去。一脸苦闷的陈子坤刚回到家便被杜云鹤劈头盖脸地痛骂了一顿，他终于忍耐不住，将积压在心里的委屈与苦恼全部发泄了出来。杜云鹤无奈中答应让他们回到竹林去，但此时阿坤已不愿离开上海，他要离开杜家，挣脱这份桎梏，幸被心雨拦住。第二天，心雨留下字条离家出走。杜云鹤焦急万分命手下人四处寻找，陈子坤也意识到严重心急如焚。吴楚玉预感到杜公馆要出大事，让阿莱和安琪马上结婚。阿莱惊喜地向安琪求婚，两人终于走到了一起并准备婚后永远地离开杜家回广州生活。吴伯平得知这一消息后带着聘礼来杜家提亲，被吴楚玉拒绝后，扬言不会让这场婚礼举行！

第30集

安琪遭吴伯平绑架，吴伯平逼安琪同意和他结婚，安琪不从，吴兽性大发将安琪强暴。阿莱向吴楚玉询问安琪的下落，料定是吴伯平干的。他先是找回了瑟瑟发抖的安琪，接着准备复仇。安琪求阿莱不要再杀人了，她让阿莱马上带她离开上海去广州，阿莱点头同意。码头上，阿莱找借口离开一下，他找到吴伯平报了仇，然后赶回了码头。安琪满以为可以永远离开这片令人伤心的土地了，却不料刚上甲板阿莱便缓缓地倒在了自己的怀里……。李英奇推着没有知觉的范丽君第三次走向教堂，这回，丽君终于成为了他的新娘……。陈子坤遍寻杜心雨不着，心灰意冷。杜云鹤带回消息，心雨已遁入空门，再不肯回这个家了。万念俱灰的杜云鹤砸了那个把陈子坤带进杜家的座钟，掏出十几年没用过的枪，到方家去找那个令他失去女儿的小子算帐。一场混战之后，方紫仪、陈子坤、杜云鹤、老酒都倒在了血泊中……。尼姑庵，杜心雨诚心向佛，一只风筝落在了院墙上，她面无表情地看着，不知想起了什么……