波士顿龙虾产地

怎样挑选波士顿龙虾?

1、鲜活的波士顿龙虾。海鲜一定要吃鲜活的，不建议选购死的、冷冻的波士顿龙虾。死的、冷冻的也可以吃，但是会影响营养的摄入和进食的口感。

2、被触摸后有反应。鲜活的波士顿龙虾触摸后，尾部会卷曲。如果被触摸后没有反应，或者反应迟钝，很有可能快要死亡，或者有病不健康了。

新英格兰蛤蜊汤最早是由第一批欧洲移民引入美国东北海岸的。现在这是波士顿餐桌上常见的美味佳肴。此汤美国成分并不复杂。新鲜的蛤蜊，配土豆，洋葱和奶油，有时还有切碎的培根。最后，用一个小苏打饼干，你可以享受一碗甜可口的新英格兰蛤蜊汤。

2、波士顿奶油派

早在1996年12月12日，波士顿奶油派就正式宣布为马萨诸塞州的正式甜点了。虽然波士顿奶油派被称作派，但实际上它是一个蛋糕。撇撇嘴意味着，如果你认为一个香草黄油加注，那么波士顿奶油馅饼是真实的东西。波士顿奶油派由两层软蛋糕、香草味奶油和一层光滑的巧克力组成。人们常常点缀用糖或巧克力樱桃层。

3、鳕鱼

在波士顿，鳕鱼不仅是美味佳肴，而且具有丰富的历史意义。在代表马萨诸塞众院立法机构，大西洋高水平鳕鱼木挂，表明在马萨诸塞州的鳕鱼的历史产业的重要性。鳕鱼肉呈白色、嫩滑、鲜嫩、营养丰富。每100克鳕鱼有24克蛋白质，但只有0.93克脂肪，并且富含维生素和微量元素，如钙和镁。在同样100克三文鱼中蛋白质含量只有19.84克，但脂肪含量达到了6.34克。

4、波士顿龙虾

波士顿龙虾波士顿和新英格兰地区最具代表性的美食，这是每一个游客到波士顿必须吃的食物。它也被称为美国小龙虾，是美国东北部的一种传统海鲜。龙虾体长20～60厘米，重约0.5～4公斤。它们通常生活在海拔4-50米的海洋中，但其最深的生活环境则低于海平面480米。如果污染或捕捞龙虾通常生活超过60年。