民俗风情之二扬州扦脚搓背

可以毫不夸张地说，走遍全国各地，只要有洗浴中心，都有扬州扦脚和扬州搓背的招牌。

扦字根据字典解释，就是用金属或竹木制成的像针一样的东西，插进去。

其实，在我们扬州不说扦脚，而是叫修脚。扬州三把刀之一的修脚刀，非遗传承的修脚术。

修脚搓背说白了，就是洗澡那点屁大的事。却被扬州人演绎得淋漓尽致。

扬州老浴室都有二个池，大池和小池。大池泡，小池熏。小池也叫头池，别小瞧了这个头池，头池的水烧得怎么样，直接影响浴客对浴室的整体评价。

头池的水烧得滚烫，水气蒸腾，弥漫浴池，使整个浴室水雾气氤氲。老浴客称之为“水暖气圆”。

头池的上面用硬杂木打成格子铺起来，让浴客睡在上面熏蒸。如果今天你喝了点小酒或者干活累了，躺在上面睡会儿，不消半个时辰，汗流浃背。

当然躺在上面的人都是中老年人，小年轻是不屑洗这样的老浴室的，他们享受的是高档洗浴中心的汗蒸。

头池的另一个功能，就是烫脚丫。最常见的就是赤精郎当的一排人，坐在头池边上，跷着一只脚，毛巾垂在头池里，一手捏住毛巾角，一手撑开脚丫子，用滚烫的毛巾在脚丫子里快速拖动。脚丫子烫到点子上，一个个表情都很夸张。呲牙的，歪嘴的，眯眼的，哼嗯哼唧的，快活得一塌糊涂。

用我们这老话说“洞房花烛夜，开水烫脚丫”，都是人生一大乐事！

烫完脚丫，大池里一泡。吆喝一声“搓背”。搓背师傅赶紧拎一桶热水，呼拉一下将搓背床冲洗清爽，一条干净的毛巾担在软软的热水袋上给你做枕头。

搓背一般用三条毛巾，头脸一条，身躯一条，腿脚一条。

这个裹毛巾也是吃功夫的，裹不好，上手一搓就散。好的师傅裹得波波俏俏，像一个翘头的小船。

扬州搓背讲究什么，八轻八重，八纵八横，三分平劲七分按，大面磅礴小面精等等，玩意头多了去。

一套手艺下来，问一句“敲哈在？”，“敲哈在”就是敲背，正规叫法就是按摩。

扬州的浴室敲背可以说，就是一门艺术。先在你的肩胛大筯处一按一提一抖，浑身酥麻，通体活络。

双手空心半握拳，从肩处起势。声音清脆透亮，似浪花拍船又似马蹄声碎，渐至腰背，手法加重，节奏加快，似暴风骤雨又似万马奔腾，又渐至和风细雨，轻言慢语，似断非断，藕断丝连。

整个搓背区被这种肌肤的敲击乐所萦绕，浴客趴在搓背床上已轻齁声起。敲到最后又至肩胛处“啪，啪，啪”三声响击，此为“凤凰三点头”，声音高吭，手法轻重适中。唤醒浴客，一桶热乎乎的清水，从肩一冲而就。浴客翻身坐起，通体舒泰。真正个“身离曲水精神爽，步上瑶池气象新”。

走进休息区，喝一口浓茶，躺下，“修个脚”。修脚师傅拎个小马夹，夹个刀包，往你脚前一坐，俨然一个问诊大夫。端详片刻，轻抽小修刀，沿指甲青线“一刀圆”，十个脚指在你还没有感觉的时候就已经收刀了。托起脚掌，有厚茧者，大修刀顺势直挥而下，片片老皮似雪花纷飞。有功夫好的师傅，削出的老皮一样大小厚薄，事后，手摸都感觉不到刀痕。撑开脚丫，纤细的小刮刀，轻轻一抖，泛白的死皮瞬间剥落。刀一捻，刀背细齿在脚丫一撩，勾得痒痒的。但见小刀上下翻飞，左右穿插，令人眼花缭乱，浴客的嘴舒服得歪歪的。

扬州修脚师又被称为“脚医”，是有根据的。其对于脚病的治疗，独树一帜。嵌甲（医学上称甲沟炎），害得脓挂挂的，不能走路，到医院去，消炎，手术拔除指甲。疗程长，痛苦多，费用高。你请扬州修脚师“一刀除”，轻捏脚拇指，挺刀一刺一挑，嵌在肉里的指甲随刀而出，接着小扦刀往里一探，就能知道断甲是否清除干净，甚至不用第二刀。

修脚师帮你用碘伏清理脓血，再往嵌甲处摁满红霉素软膏，你当场就可以走着回家，前后不过十分钟，三十块钱左右。

挖鸡眼也是扬州修脚师的一绝，师傅按按鸡眼的硬块，就知道鸡眼的深浅。刀尖沿硬边一旋一提，成锥形的鸡眼连根拔出，都不作兴带出一点血。只看到圆圆的小眼中一点微红。涂上红霉素软膏，走人。

真正的秒除。

杨州扦脚是扬州人。扦脚师傅是扬州江都市丁沟镇人，五十来岁，技艺了得，顾客纷至沓来。扬州修脚，也称“足医”，俗称“扦脚”，是一种传统的中医诊疗法。修脚师通过问、望、触、摸，对足病进行诊断，运用专业刀具、专业修脚技术，辅以适当的中药材，对脚部进行修整治疗。

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