新密郑喜旺烧烤(总店)怎么样？

新密郑喜旺烧烤(总店)还是很不错的。

新密的香辣虾尾已火爆郑州，每一个吃货的心中都有一份炒虾尾，每一份炒虾尾都有新密的味道，新密的虾尾怎能少了喜旺烧烤。

郑州吃货的福利来了，三十年好味道新密喜旺烧烤郑州总店开业了，呼朋唤友吃烧烤，三五好友品虾尾，不用再跑新密了，不用担心停车难了，不用担心被贴条罚款了，因为你可以坐地铁、可以骑单车甚至可以散着步就到了。

新密郑喜旺烧烤在郑州的1200平米总店开在了郑州市英协路福元路交叉路口往西150米路北银基王朝大门旁。

能坚持5年的店，它的产品一定有独到之处，能坚持10年的店，它的老板一定有独到之处，能坚持30年的店，它绝对有它的独门经营秘籍和绝学手艺。新密郑喜旺烧烤自1991年至今已经营近30年，年年红红火火，已在新密、荥阳、上街、港区、中原区、高新区、中牟开店。

夏日的主题离不开烧烤

一把肉串 几盘凉菜 一杯扎啤

兄弟几人路边一坐 把酒言欢

《阳光美食团》特别策划

郑州夏夜烧烤手册

盘点全城烧烤Top10

快来看看你喜欢的哪一家有没有上榜

郑喜旺烧烤

说起郑喜旺很多人第一个想到的就是虾尾

从新密最早的网红夜市

到现在郑州连开13家直营店遍布全城

这个连马云都来打卡的烧烤店

你一定不能错过

2017年8月福元路店开业

郑州主城区迎来了第一家郑喜旺烧烤

开业后天天排队到凌晨

郑州吃货们再也不用专门开车

跑到新密去吃虾尾和烧烤了

近几年品牌不断更新迭代

直营店铺越开越多

食材优化 环境提升 出品稳定 服务专业

深受年轻食客的喜爱

阿刚铁板烧总店

在金水区长大的孩子应该都知道阿刚吧

这个把自己照片打在门头上的男人

凭借一己之力带火了一条政四街

从年轻时自己拉着三轮卖烤鱿鱼

到现在一条街上连着租了五间门面房

学徒近百人 分店更是遍布全国

与传统的炭烤和电烤不同

阿刚家的串是用的铁板煎烤的

从最初的铁板鱿鱼

到现在各种羊肉、鸡肉、海鲜和香肠丸子

还有各种豆制品、蔬菜和烤饼

食材放心、种类丰富、价格便宜

应该是他能开这么多分店的原因

二十年了阿刚和他媳妇还坚持

每晚到店亲自备料、烤串

就是为了保证出品的质量

方勇烧烤

方勇是郑州清真烤串的老品牌

总店在工人新村工三街

在宏图街、东风路、建业路也都有分店

藏在居民区里的烧烤店

无论春夏秋冬每晚都爆满

外面是安静的街道

屋内却人声鼎沸 香味四溢

除了特色烤串和凉菜

店里的蒸菜和烧麦也是必点

浪八两游牧烤涮

走到天泽街东风东路附近

就会看到红黄两色的门头非常显眼

浓浓的草原游牧气息扑面而来

作为巴特大叔蒙藏餐厅的兄弟品牌

在这里可以满足你对吃肉的一切幻想

被誉为羊中劳斯莱斯的盐池滩羊

无论是烤还是涮都相当美味

烤羊肉串不用撒任何调料

羊肉自然的香气是在别家吃不到的

吃完了烤羊肉再来一个铜锅涮

新鲜的羊肉久煮不老 入口鲜嫩 没有膻味

蘸上秘制麻酱 配上糖蒜

一口肉一颗糖蒜

估计你也会停不下来

蚝酒串吧

一直觉得啤酒撸串是街边大排档的事

没想到还有装修这么好的烤串店

状元烤场旗下烤串品牌

不仅种类丰富而且价格便宜

店铺就在航海路朝凤路附近

来自湛江的鲜生蚝一个只要9元

硕大的招牌牛肉串6元一串

专业的食材供应链

菜品质量和味道都有保障

酒吧的环境 路边摊的价位

对于品质烧烤而言

这样的性价比非常具有吸引力

装修风格干净整洁

不像烤串店更像是个酒吧

巨大的冰柜放着各种精酿啤酒饮料

还有现打的扎啤可以一次喝过瘾

岳文生烤串

这可能是郑州最任性的烤串店了

在西郊保全街有条小胡同

走到头转弯就看到岳文生烧烤

老板做生意特别任性

刮风下雨 天气不好不出摊

前一晚喝酒喝多 起不来不出摊

心情不好时也不出摊

而且去他家吃羊肉串必须要预定

没有提前微信预定去了也是白跑

每日新鲜羊肉限量售卖

每晚十点准时关门

李军力烧烤

郑州本土的老牌烧烤品牌

从丰庆路的一家小店

发展到现在郑州已经有十多家的连锁门店

闷烤羊肉大串和精酿啤酒是特色

装修环境和服务标准不断升级

价格也是持续上涨

实现了地摊烧烤的华丽转身

每桌都会配备一个小烤炉

持续保证烤串的温度和口感

细节之处看到用心

除了烤串

这里还有各式凉菜、海鲜和主食

也值得一试

巩其昌烧烤

藏在京广路小街里的烧烤老店

天还没黑就挤满了人

小店开在居民区附近

为了避免扰民

店内禁止喝酒划拳

每天晚上10点准时下班

青椒炸饼是一绝

别家是点羊肉串送炸烧饼

他们家却把炸烧饼当菜卖

并写在菜单最上面的明显位置

三块钱一串的肉串在郑州也不好找了

羊肉、肉筋、脆骨、板筋都是一样价

烤串的味道和火候都把握的恰到好处

肥瘦相间 肉质鲜嫩 汁水丰富

东门翅酷

一家店能成为经典

是因为十几年前你觉得好吃

十年后你依旧觉得好吃

大上海后街的东门翅酷火了十几年

伴随着一代80、90后的成长

吸引食客的除了他的口味可能还有记忆

店内的招牌就是各种口味的烤鸡翅

原味、蜂蜜、奥尔良

还有从微辣到变态辣五种辣度可选

除了招牌烤翅

还有一些烤蔬菜和凉菜小吃

吃烤烤翅之后

再来一份小时候最爱吃的方便面

加了鸡蛋和火腿肠的泡面

好吃到连汤都要喝完

很久以前羊肉串

这是一家很久以前就很网红的烧烤店

全国连锁的大品牌

郑州区域有六家门店

最早靠特色的装修风格和全自动烤炉

吸引了大批年轻粉丝前来打卡

现在品牌经过不断的升级调整

更加注重食材品质

精选呼伦贝尔大草原半岁的小羔羊

一串羊肉串三种口感

羊排、羊肥肉、羊瘦肉聚集在一起

除了招牌羊肉串以外

还有一些独家酱料腌制过的特色烤串

在这家只有晚上营业的烤串店

沉浸在这样的环境中

人们都会忍不住举杯畅饮 尽情享受

各位吃货

本次榜单是阳光美食团的吃货团成员

带来的不完全数据统计

不能涵盖所有好吃美食

还有哪些郑州好吃的烧烤？

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关注每天中午11:00-12:00

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解锁更多美食信息

编辑：子豪

（文中部分图片来自网络，如有侵权请联系我们

“一千年看北京，三千年看西安，五千年看新密。”这句新密民谚说出了新密有着悠久的历史文化。

虽然如此，但一直以来，我都以我们新密没有出过著名的历史人物；我们这方历史的天空，没有灿烂的群星照耀，而感到气短。

但说起吃来，新密人是非常自豪的，常听人说，吃遍各地都没有我们新密的饭菜好吃。

新密的吃文化的确发达，大小饭店鳞次栉比，充满新密市各个角落。全国各地的菜系、名吃几乎都可以在这里找到。

尽管毗邻的登封市是闻名中外的旅游城市，但是新密人还是不无自豪地说：“玩在登封，吃在新密。”

我们新密的“吃”文化着实发达，各种吃食花样繁多，但是仔细想来，有哪一样是我们新密人自己开发烹制出来，且闻名遐迩的呢？

你别说，除了近几年火起来的“喜旺烧烤”，除了“喜旺烧烤”的炒虾尾，还真找不出第二个来。

最近几年，新密炒虾尾，尤其是“喜旺烧烤”的炒虾尾，那真是火爆得很啊。

食客如云，门庭若市，这些词语在“喜旺烧烤”这里已不是夸张，倒是如实的描写了。

单是新密原址店的“喜旺烧烤”，一次大约就可出一百二三十桌，每天晚上要多次翻台。每桌消费大约三百左右，大家可以算算它的营业额，一个晚上有多少，一个月有多少，一年有多少？

据说，“喜旺烧烤”，除了在新密，还在郑州、新郑、荥阳、巩义开有分店。

据说还处处火爆。

尤其郑州店，比新密原址店还要火爆，居然吸引来了大咖马云。

“喜旺烧烤”因其火爆，居然三上央视！

一个小县城的小吃，一个才有大约30年历史，一个近几年才为人所知的小吃，如此蓬勃态势不可谓不火爆。

曾几何时，老板郑喜旺还与另一个人合作开店，那个老板是我的熟人，我曾经去过那个烧烤店吃饭。当时，因郑喜旺藉藉无名，不曾注意他。

哪里能够想象得到，自那以后才多少年，郑喜旺的烧烤店居然发展得如此红火，如此火爆，简直如烈火烹油！

“喜旺烧烤”广场那阵势，宋丹丹到了，也一定会禁不住像在小品里那样，再次挥舞手臂，欢呼：“人山人海……”

近两年我常听人说，喜旺烧烤，如何如何火爆，经不住诱惑，就和三五友人慕名前往，欲饕餮一顿。

“喜望烧烤”店址，虽然地处城外一隅低凹处，相对于县城人来说，不能说不偏僻，但是一点也没有影响它的火爆。

你一旦来到烧烤广场，首先你一定会被那次序铺开的一百多桌的宏大场面所震撼。你不要以为有一百多个桌位，那就有的是座位！这样想就大错特错了！当你傍晚六七点到时，即早已人满为患！已经有不少食客在到处寻觅搜索空位，没有！等翻台吧！这时候还有大量食客陆续到来，络绎不绝，车马连属。负责停车的保安在大声的照顾指挥停车，还有声声尖锐的哨声。

在这里吃饭，你想要寻求静谧，边吃边谈事，那你就找错了地方，这里不是适当之所。

在这里吃饭，图的是：那个热闹劲儿、红火劲儿、欢喜劲儿；图的是：随便、喜庆和酣畅！

你看看那些后来的食客们，宁愿等，甘心等，也没有换地儿吃饭的意思，我想他们不就是图个热闹图个欢心吗？要不，再找个地方不就得了？

当然，吃饭嘛，不光是图个热闹，店家饭菜的味道，可口好吃才是根本。这么多的食客云集，如集市，如露天会场，恐怕不仅仅是为图个热闹，而忽略不顾饭菜的味道吧？

饭菜可口好吃，是自不待言了哈！

我没有进行采访，也没有认真调查，但就我的简单了解，我们来看看它的成长之路。

喜旺烧烤从当初的单干，到干不下去；再到与人合作开店；再到第二次独立单干；到第二次独立开店，名气渐渐鹊起；到后来因整顿治理环保问题而不得已迁到县城一隅，从而到如今的如日中天——竟然每每到傍晚时分，郑少高速新密东出口就会出现拥堵现象，传说那是郑州市民来新密吃炒虾尾，主要是冲着“喜旺烧烤”而来。

今天来到“喜旺烧烤”新密原址店，稍稍巡视一下，“喜旺烧烤”不仅是生意做大了，“喜旺烧烤”的文化意味还真有点意思！

“喜旺烧烤”广场四周安置了四五处大屏幕，闪亮介绍宣传“喜旺烧烤”的历史、经营理念、如今的经营范围、规模。

我们先来看看它的总的自我介绍：

“郑喜旺烧烤，由郑喜旺先生创立于1991年，逐步发展为新密喜旺娆烤广场，2017年成立集餐饮连锁加盟、餐饮设备生产、食品研究与技术开发、餐饮策划服务于一体的综合型餐饮企业。新密市郑喜旺餐饮服务有限公司，迄今已有30年的品牌历史。

创始人郑喜旺先生一直秉承诚实守信的经营理念，以独家秘方炒虾尾、金牌卤煮、特色烧烤、清爽凉菜、家常小炒、秘制海鲜等为品牌主打，得到了广大食客们的认可，使之成为河南地区颇具影响力的餐饮服务企业。不仅为广大食客提供美食，同时还为广大创业者提供服务平台和技术支持。

如今新密夜市、新密炒虾尾，已然成为郑州美食的代表，郑喜旺烧烤则是新密美食的开拓者、代表者，以先进规范的管理模式、独具特色的美食、现代化的装修风格满足各类食客的需求，在今后的发展中，郑喜旺烧烤将继续坚持原则，秉承信念，致力于打造新型夜市文化、研发特色美食，打造出更具竞争力和影响力的餐饮品牌。”

服务建议电话：18765807553

由此我们可以对“喜旺烧烤”目前的状况有一个全面的认识和了解。

再看它的

——经营理念：

“我是郑喜旺，我是一名厨师，只有用心才能做好每道菜。”

用心应该是干好世上每一件事的前提。老郑这句话朴实得有理。

——管理模式

“郑喜旺餐饮6S管理

1.整理(要与不要，去芜存精）

2.整顿（科学布局，取用快速）

3.清扫(清除垃圾，美化环境）

4.清洁(清洁环境，贯彻到底）

5.素养(养成习惯，环境育人）

6.安全（食品安全，消除隐患）”

喜旺烧烤居然敢标榜“6S”，真有他的！我只听说过“4S”

——广场标语：

“菜品质量——是企业永恒的主题”

如此，说出了经营饭店的关键。

——服务管理与服务承诺：

菜品九不端

“桌号不详不端，

盛器不净不端，

色泽不正不端

菜名未知不端，

数量不够不端，

餐具破损不端，

温度不够不端，

时间过长不端，

票单不详不端。”

这最富创意的“九不端”，使我看出了商圣陶朱公致富玄理的意味。

（特此附玄理原文如次，有兴趣可阅一过，无兴趣可以跳过不阅：

“生意须勤奋 ，议价须真实；

切忌懈怠，懈怠则百事废 切忌欺骗，欺骗则信用失。

用度须节省， 账目须稽查；

切忌奢华，奢华则财源竭 切忌不理，不理则资本滞。

用人须鉴别 ，货物须修整；

切忌轻信，轻信则受欺骗 切忌散乱，散乱则查点

难货色须拣选 ，临事须负责；

切忌草率，草率则出售钝 切忌规避，规避则无人信。

交易须谦和 ，买卖须机警；

切忌暴躁，暴躁则顾客少 切忌犹豫，犹豫则时不再。

赊欠须留神， 优劣须辨清；

切忌疏忽，疏忽则血本亏 切忌模糊，模糊则判别难。

收支须记清 ，期限须约定；

切忌潦草，潦草则错误多 切忌迁延，迁延则枝节生。

钱财须分明 ，意旨须镇静；

切忌糊涂，糊涂则弊窦生 切忌惊惶，惊惶则决断无。”）

“喜旺烧烤”广场，不但有如上高大上的文化创意包装，它还有一系列的相关细节服务。

——附带服务：

奶茶店。

有饮料奶茶，可供选购

——等候游乐处

可以打游戏，可以购玩具

——街电（普及一下，街电也叫共享充电宝）

方便手机充电，由此可以扫码借出充电宝

这些服务，见出了管理者的细心，体现了企业管理文化的精髓——于细微处见精神。细节不可忽视，细节决定成败！

生意如此兴隆，顾客如此之多，供远不应求，很多顾客来了，没地方吃饭，要不妥善安置，等候时间久了，还真会怏怏不乐而归。

怎么办？相应的安慰措施，有了！你可以先到游乐处坐一坐，玩玩游戏，也可以到奶茶店喝杯咖啡。稍安勿躁，一会儿就来。

手机没电了，没关系，你看，到处都安置有街电，可以扫码借出充电宝充电。

真不错！

这些服务显然吸收了著名餐饮店“海底捞”的管理思路。

博采众长，吸纳一切先进的经验，为我所用，逐渐做强，这条路子，可谓“人间正道”。

由此我们也可以看出，喜旺之所以能走到今天，应该有以下因素：

执着、坚持——坚持了三十年；

有向上的追求——由当初的小摊，到如今的大公司；

虚心吸纳有益的建议——服务“建议”电话；（注意“建议”二字，面向广大顾客，不只专家，欢迎人人提改进建议）

不断调整完善自身——终于做大；

善于借势、与时俱进——借助媒体、借助名人扩大影响。

等等，不一而足。一个人，一个团体逐渐走向成功，原因绝不是单一的，但是我想以上数条似乎不可或缺。

值得一提的是在“喜旺烧烤”广场还有一条醒目的标语：

“河南人很行”

颇有意味。河南人很行！我——郑喜旺就是河南人。我们都是河南人！

有趣的是，由于是夜里，也由于那个“很”字的写法，刚开始我一直认为是“银行”！一直不解这句“河南人银行”写在这里是什么意思！

哈哈哈

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